แม้ว่า “โรคแอนแทรกซ์” (Anthrax) จะไม่ได้พบได้ง่ายในชีวิตประจำวันของคนเมือง แต่ในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะในชุมชนที่มีการเลี้ยงสัตว์ หรือยังไม่มีระบบควบคุมโรคในปศุสัตว์ที่เข้มแข็ง “อาหาร” ที่มาจากสัตว์บางประเภท