สารอาหารที่มีเฉพาะในนมแม่ มีอะไรบ้าง? ทำไมถึงดีที่สุดสำหรับทารก?

นมแม่ เป็นอาหารธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารกตั้งแต่แรกเกิด เพราะไม่เพียงให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังมี สารอาหารพิเศษที่หาไม่ได้ในนมชนิดอื่น หรือแม้แต่ในสูตรนมผง โดยสารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และภูมิคุ้มกันของลูกน้อย มาดูกันว่า สารอาหารที่มีเฉพาะในนมแม่ มีอะไรบ้าง และมีประโยชน์อย่างไรกับทารก

1. โคลอสตรุม (Colostrum) – นมเหลืองมหัศจรรย์

โคลอสตรุม เป็นน้ำนมแรกที่ผลิตในช่วง 2-3 วันแรกหลังคลอด อุดมไปด้วย แอนติบอดี (Antibodies), โปรตีน และสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อย

คุณสมบัติของโคลอสตรุม

✅ มีสารต้านเชื้อโรค เช่น IgA, IgG และ IgM ช่วยปกป้องทางเดินอาหาร
✅ มี แลคโตเฟอริน (Lactoferrin) ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
✅ มี โกรทแฟกเตอร์ (Growth Factors) ที่ช่วยพัฒนาลำไส้และเซลล์ต่างๆ ของทารก
✅ มี โปรตีนสูง ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นระบบย่อยอาหาร

2. โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs – Human Milk Oligosaccharides)

โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs) เป็นน้ำตาลชนิดพิเศษที่พบได้เฉพาะในนมแม่ มีมากกว่า 200 ชนิด โดยมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารของทารก นมผงหลายยี่ห้อพยายามสังเคราะห์ HMOs แต่ยังไม่สามารถทำให้เหมือนในนมแม่ได้

ประโยชน์ของ HMOs

✅ เป็น พรีไบโอติก (Prebiotics) ช่วยเลี้ยงแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ เช่น Bifidobacteria
✅ ป้องกันการติดเชื้อทางเดินอาหาร โดยไปจับกับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไม่ให้เกาะติดที่ลำไส้
✅ สนับสนุนพัฒนาการของระบบภูมิคุ้มกัน

3. แลคโตเฟอริน (Lactoferrin) – ปกป้องลูกจากเชื้อโรค

แลคโตเฟอริน เป็นโปรตีนพิเศษที่พบในนมแม่ โดยเฉพาะใน โคลอสตรุม และมีบทบาทสำคัญในการเสริมภูมิคุ้มกัน นมผงบางยี่ห้ออาจเติมแลคโตเฟอรินเข้าไป แต่ปริมาณยังน้อยกว่านมแม่มาก

หน้าที่ของแลคโตเฟอริน

✅ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
✅ ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้ร่างกายใช้ธาตุเหล็กได้ดีขึ้น
✅ ส่งเสริมการพัฒนาของลำไส้และสมอง

4. ไขมัน DHA และ ARA – เสริมพัฒนาการสมอง

DHA (Docosahexaenoic Acid) และ ARA (Arachidonic Acid) เป็นไขมันโอเมก้าที่พบในนมแม่ในสัดส่วนที่สมดุล และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองและสายตาของทารก แม้ว่านมผงจะมีการเติม DHA และ ARA แต่ยังไม่สามารถเลียนแบบการดูดซึมที่มีประสิทธิภาพของนมแม่ได้

DHA และ ARA มีบทบาทอย่างไร?

✅ ช่วยสร้างเซลล์สมองและเส้นใยประสาท
✅ เสริมพัฒนาการของดวงตาและการมองเห็น
✅ ส่งเสริมพัฒนาการด้านสติปัญญา

5. เอนไซม์และฮอร์โมนธรรมชาติ

นมแม่อุดมไปด้วย เอนไซม์และฮอร์โมน ที่ช่วยย่อยอาหารและควบคุมการทำงานของร่างกาย ซึ่งไม่มีในนมผง

✅ ไลเปส (Lipase) – ช่วยย่อยไขมัน ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
✅ อไมเลส (Amylase) – ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต ทำให้ทารกย่อยอาหารง่ายขึ้น
✅ เลปติน (Leptin) และ กราลิน (Ghrelin) – ควบคุมความหิวและอิ่ม ช่วยให้ทารกมีการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

6. สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)

นมแม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C, วิตามิน E และซีลีเนียม ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

✅ ป้องกันภาวะเครียดออกซิเดชันในทารกแรกเกิด
✅ ช่วยให้เซลล์สมองและระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น
✅ ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังในอนาคต

สารอาหารที่มีเฉพาะในนมแม่ มีอะไรบ้าง? ทำไมถึงดีที่สุดสำหรับทารก?

นมแม่มีสารอาหารที่พิเศษและมีประโยชน์ต่อทารกในหลายด้าน ซึ่งนมผงยังไม่สามารถเลียนแบบได้ทั้งหมด ถือว่าเด็กยุคนี้โชคดีมากๆ ที่แม้ว่ามีเทคโนโลยีใหม่ๆ ก็ยังยืนยันว่านมแม่ คือสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูก แม่ๆ หลายคนเห็นความสำคัญของการให้นมด้วยตัวเองมากขึ้น ทำให้เด็กๆ แข็งแรง สรุปสารอาหารในน้ำนมแม่ที่นมผงยังเลียนแบบไม่ได้ทั้งหมด มีดังนี้

🔹 โคลอสตรุม – เสริมภูมิคุ้มกันและปกป้องทารกจากเชื้อโรค
🔹 HMOs – เป็นพรีไบโอติก ช่วยเลี้ยงแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้
🔹 แลคโตเฟอริน – ป้องกันการติดเชื้อและช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
🔹 DHA และ ARA – เสริมพัฒนาการสมองและสายตา
🔹 เอนไซม์และฮอร์โมน – ช่วยย่อยอาหารและควบคุมระบบเผาผลาญ
🔹 สารต้านอนุมูลอิสระ – ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

การให้นมแม่อย่างน้อย 6 เดือนแรก และต่อเนื่องจนถึง 1-2 ปี จะช่วยให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบถ้วนและมีสุขภาพที่แข็งแรง หากคุณแม่สามารถให้นมแม่ได้ นมแม่ยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยค่ะ

Read More :

ติดตามเพจได้ที่นี่ “เลี้ยงลูกทำคอนเทนต์”

www.SHOP-DEK.com